La Côte 2022 : Le Chenin blanc du domaine des Bernard dans les Echos
d u d o m a i n e d e s B e r n a r d d a n s l e s E c h o s
Un vin blanc qui surprend
La Côte 2022 se distingue par son originalité :
- Cépage : 100% Chenin Blanc.
- Vinification : 16 mois d’élevage sur lies dans des fûts de 400L.
- Particularité : Vinifié sans soufre ajouté.
Dans son article, Carla Elle Rogovsky décrit ce vin comme une belle surprise venant de Chinon, une région connue avant tout pour ses rouges. Elle écrit :
« Son entrée de bouche est puissante, à la fois exotique et électrique. Cette sensation vibrante s’étire et procure une finale anisée réjouissante. »
Ces mots reflètent parfaitement notre volonté de produire des vins qui sortent des sentiers battus tout en respectant l’identité de notre terroir.
2022 : Un millésime solaire
Le millésime 2022 a offert des conditions idéales pour exprimer toute la richesse du Chenin Blanc. Ce vin révèle des notes exotiques et une fraîcheur qui s’équilibrent grâce à un élevage soigné, tout en conservant une belle vivacité.
Le Domaine des Bernard : tradition et renouveau
Depuis la reprise du domaine par Bernard Gault, nous avons entrepris de valoriser nos terroirs et nos cépages de manière authentique et innovante. La Côte 2022 illustre cette démarche, combinant tradition, respect des sols et une approche moderne de la vinification.
Où rrouver La Côte 2022 ?
Ce Chenin Blanc est disponible à la vente directement au domaine et chez certains cavistes partenaires. Que vous soyez amateur de vins blancs ou simplement curieux, nous vous invitons à découvrir cette cuvée unique. Contactez-nous si besoin.
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Katerina Monroe
@katerinam • More Posts by Katerina
Congratulations on the award, it's well deserved! You guys definitely know what you're doing. Looking forward to my next visit to the winery!