La Croix Boissée, un lieu-dit magique qui arrive bientôt au Domaine des Bernard

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juillet 4, 2025

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Non classé

Nichée sur les hauteurs de Chinon, La Croix Boissée est un lieu-dit emblématique, reconnu pour son terroir unique et ses vins de caractère. Sur cette parcelle d’exception, le Domaine des Bernard a planté au printemps 2024, une parcelle de Chenin Blanc.

Un terroir calcaire unique à Chinon

Située sur un coteau exposé plein sud, La Croix Boissée repose sur un sol rare et précieux : un calcaire de tuffeau blanc, typique du Saumurois, enrichi de sédiments argilo-siliceux. Ce sol léger mais structurant permet un enracinement profond de la vigne et offre une excellente régulation hydrique, même en période de sécheresse.

Ce terroir joue un rôle clé dans l’identité des vins produits ici : les tanins sont fins et crayeux, l’acidité naturelle bien intégrée, et la bouche toujours marquée par une minéralité élégante et persistante.

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Historiquement reconnu par les vignerons de la région comme l’un des plus beaux terroirs de Chinon, le lieu-dit La Croix Boissée est aujourd’hui exploité par quelques domaines seulement. Le Domaine des Bernard y cultive une belle parcelle de chenin blanc, en agriculture biologique, avec un travail soigné de la vigne en attendant la première récolte.