La Côte 2022, notre Chinon blanc est la « quille de la semaine »
n c e s t l a « q u i l l e d e l a s e m a i n e »
La cuvée La Côte 2022 du Domaine des Bernard est sous les projecteurs ! Sélectionnée comme quille de la semaine sur le site Les Itinéraires de Charlotte, cette bouteille séduit par sa fraîcheur, sa finesse et son élégance. Une belle reconnaissance pour ce domaine familial situé à Cravant-les-Coteaux, au cœur de l’appellation Chinon.
Une cuvée confidentielle au profil charmeur
Produite sur une parcelle exposée sud-est, La Côte 2022 est une cuvée confidentielle issue d’un terroir sablo-limoneux et de vieilles vignes de Chenin blanc. Vendangée à la main et vinifiée avec précision, elle offre un profil juteux et éclatant, sans aucune lourdeur. Loin des clichés sur les vins de Loire rustiques, cette cuvée incarne une vision moderne, fraîche et digeste du Chinon.
Une vinification au service du fruit
Pas de maquillage inutile ici : élevage en cuve barrique de 400l, pour respecter au plus près l’expression du fruit. Le résultat ? Une robe brillante,
Le vin est charnu, gras avec une belle acidité sur la fleur de pêche. Cette cuvée offre une grande onctuosité en bouche, un bel équilibre et une belle longueur en fin de bouche. C’est le vin parfait pour un apéritif entre amis, une assiette de fromages ou une volaille de Bresse à la crème.
La reconnaissance d’un travail engagé
Cette mise en lumière sur le blog Les Itinéraires de Charlotte, connu pour ses sélections pointues et engagées, témoigne de la régularité et de la qualité du travail mené au Domaine des Bernard. Ancrée dans une démarche respectueuse de l’environnement, la famille Bernard poursuit sa quête d’authenticité et de précision dans ses vinifications, avec des cuvées qui expriment leur terroir sans artifice.
Où trouver La Côte 2022 ?
Cuvée rare, La Côte 2022 est disponible en quantités limitées, directement au domaine ou chez certains cavistes indépendants. Pour les amateurs de vins rouges de Loire à la recherche de fraîcheur, de fruit et de digestibilité, c’est une bouteille à ne pas laisser passer.
Katerina Monroe
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Congratulations on the award, it's well deserved! You guys definitely know what you're doing. Looking forward to my next visit to the winery!