Les Trois Piliers dans la sélection du magazine Le Point de septembre
c t i o n d u m a g a z i n e L e P o i n t d e s e p t e m b r e
Devant le domaine, trois parcelles viennent de dire au revoir à leurs dernières feuilles.
Derrière la cuvée, trois hommes : Bernard Gault, Bernard Pelé et Nicolas Réau.
Les Trois Piliers, c’est avant tout une histoire humaine, née de la passion commune pour le Cabernet Franc et d’une même exigence de sincérité dans le vin. Une cuvée qui incarne à la fois le terroir du Chinon, la complicité de trois hommes et l’équilibre entre tradition et modernité.
Un Chinon bio d’élégance et d’expression
Issue de vignes cultivées en agriculture biologique, la cuvée Les Trois Piliers révèle la pureté du Cabernet Franc dans une expression tout en finesse. Les argiles à silex qui composent le sol apportent profondeur, tension et une belle allonge aromatique.
En bouche, le vin se distingue par son équilibre entre fraîcheur et rondeur :
des tanins souples, une matière veloutée et une finale aérienne.
Une cuvée remarquée par la presse – Le Point septembre 2025
“Framboise très présente, rose, bouche dans la continuité, très parfumée, souple, ronde.”
Une reconnaissance encourageante pour un vin encore jeune, déjà empreint de délicatesse aromatique et de gourmandise.
Les Trois Piliers, un vin de partage
Cette cuvée est une invitation à la convivialité :
elle accompagnera à merveille une volaille rôtie, un filet de veau, ou encore des légumes grillés aux herbes du jardin.
Un Chinon rouge bio à la fois accessible et raffiné, reflet fidèle du savoir-faire du Domaine des Bernard et de l’amitié entre ses trois créateurs.
Katerina Monroe
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