Pallus 2022 : Coup de Cœur du Guide Hachette 2026
G u i d e H a c h e t t e 2 0 2 6
Le Domaine des Bernard est fier d’annoncer que sa cuvée Pallus 2022 a été distinguée dans le Guide Hachette des Vins 2026 avec la note maximale de 3 étoiles et le prestigieux titre de Coup de Cœur dans l’appellation Chinon.
Voici le commentaire du guide :
« Un lieu-dit situé mi-coteau, sur des sols de sables et d’argiles calcaires sur lequel le breton se plaît manifestement, sur la foi de ce chinon élaboré sans intrant et qui touche à la perfection. Un robe lumineuse, des arômes appétissants de fruits bien mûrs (cassis, framboise) et de belle fraîcheur, un palais puissant, plein d’énergie, des tanins affinés et bien intégrés, une longueur épatante : un vin à tout ! »
Cette reconnaissance met en lumière :
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La richesse du terroir de Cravant-les-Coteaux
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Notre engagement en agriculture biologique
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Un travail de vinification naturelle, respectueux du raisin et de son identité
Ce Coup de Cœur vient récompenser le soin apporté au vignoble et le travail collectif qui anime le domaine depuis sa renaissance.
🍷 La cuvée Pallus 2022 est disponible sur notre boutique en ligne.
La cuvée Les Trois Piliers 2023 est également mise en avant !
« Un rouge bien né, vinifié en cuve béton sans soufre, façon « nature », marqué par les fruits mûrs à l’olfaction, dont on retient la bouche cossue, corpulente, aux parfums de Bigarreau et de pruneau, flanquée de tanins gras à affiner en cave. Une viande en sauce ne l’effraiera pas. »
Katerina Monroe
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Congratulations on the award, it's well deserved! You guys definitely know what you're doing. Looking forward to my next visit to the winery!